Ristorante “La Terrazza”

Il migliore ristorante in città

Il cibo che emoziona

“Dopo una buona cena si può perdonare chiunque, persino i propri parenti.” ― Oscar Wilde

Benvenuti al Ristorante La Terrazza, dove sarete sorpresi dalla più bella vista sul Golfo del Tigullio!

Nella bella stagione potrete contemplare il mare praticamente dalla spiaggia, sulla terrazza esterna, ed avere la possibilità di assaporare il mare con tutti i cinque sensi.

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La tua esperienza culinaria a Sestri Levante inizia appena effetuato il check-in. I prodotti locali e unici del ristorante “La Terrazza” ti salutano con viste deliziose e odori prima ancora che tu abbia ottenuto la chiave. Ora ti aspettiamo, buon appetito!

Ristorante La Terrazza

Menù

I Piatti della Tradizione 

Polpo e Patate

 

Pansoti in Salsa di Noci

Trofie al Pesto con Patate e Fagiolini

Minestrone Genovese

 

Filetto di Pescato alla Ligure

Fritto Misto del Golfo con le sue Verdurine

 

Antipasti

Polpo Rosticciato, Crema di Carote, Patate e Zenzero

Tonno Panato, Purea di Limone, Piselli e Olive

Capasanta lardellata, Cavolfiore e Zucca in due consistenze

Carpaccio di Vitello in “Salsa Carbonara” scomposta

Primi Piatti

Spaghetti Cacio e Pepe, Baccalà in Olio di Cottura e Peperone Arrosto

Ravioli Verdi di Scampi, Riduzione di Maialino Iberico e Chips di Tipinambur

Risotto, Acqua di Pomodoro Giallo, Sgombro marinato e Crumble di Capperi

Chicche di Borragine al Ragù di Coniglio, Olive, Pinoli e Maggiorana

Secondi Piatti

Branzino, Patate Viola, Vongole e Salicornia 

Rana Pescatrice, Salsa Bouillabaisse e Scorzonera alla Milanese

Baccalà, Vellutata di Ceci e Cipollotto Grigliato 

Tagliata di Scamone di Vitello, Limone candito e Finferli

Dessert 

TiRamISù Torronato con Caramello al Passion Fruit

Biscotto alla Cannella, Crema al Formaggio, Caffè e Grappa di Pigato

Tartelletta alla Vaniglia, Mousse di Ricotta, Basilico e Pinoli Tostati

Sorbetto o Gelato di nostra produzione

 

Menù Degustazione

Polpo Rosticciato, Crema di Carote, Patate e Zenzero

*** 

Spaghetti Cacio e Pepe, Baccalà in Olio Cottura e Peperone Arrosto

*** 

Rana Pescatrice, Salsa Bouillabaisse e Scorzonera alla Milanese

*** 

Biscotto alla Cannella, Crema al Formaggio, Caffè e Grappa di Pigato

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